宝宝午餐食谱

导读:爱宝窝亲子网营养美食频道宝宝午餐食谱专区,里面有丰富的午餐食谱大全,为你介绍午餐吃什么最有营养,让你不再苦恼宝宝午餐吃什么。
Tips:宝宝午餐食谱_午餐食谱大全午餐吃什么好

儿童午餐应提供40%能量

据中国营养学会为我国学龄儿童提供的膳食指导,午餐的地位是一日三餐中最重要的,应为孩子提供全日能量的40%,早餐和晚餐则各提供30%的能量。

不同年龄段的孩子对营养需求各有不同,但根据膳食平衡的原则,一份比较好的孩子午餐至少应有足够的淀粉类食物,即米饭、面、馒头等主食,同时还应提供优质蛋白质的来源,如肉类、奶、蛋等,这些都是处于生长期的青少年必需的。

此外,一份较好的孩子午餐还应提供含足够维生素、矿物质的食物,主要包括新鲜的蔬菜和水果,营养科医生在蔬菜中特别强调绿叶菜的地位,孩子每天摄入的蔬菜最好有一半是绿叶菜,同时还建议孩子加强豆类、豆制品的摄入。”

给宝宝吃午餐的注意事项

饮食要注意酸碱平衡

食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜,水果,豆类及制品为碱性。

人体内存在自动调节酸碱平衡系统,只要饮食多样化,吃五谷杂粮,就能保持酸碱平衡。

饭前喝汤好

小儿饭前喝少量的汤,好比运动前做活动,使消化器官活动起来,使消化腺分泌足量的消化液,能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。

午餐前不要让小儿饮纯果汁

果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食,而一日之内摄入量并无增加,失去的却是在正常午餐中所获取的营养。

馒头的营养

面包,色香味都比较好,由于是用烘炉烤出来,会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊,蛋白质含量高,从营养价值来看,吃馒头比吃烤面包好。

鲜鱼与豆腐合吃使小儿对钙吸收提高

鱼最好和豆腐一起炖着吃,因为鱼体内含丰富维生素D,豆腐则含有较多的钙,若单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收,若将其与鱼一起食用,借助鱼体内丰富维生素D,可使人体对钙的吸收提高20倍。

不易让小儿喝过多饮料

如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋,也是小儿多动症病因之一,而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力,影响正常食欲。

谨防婴幼儿牛奶贫血症

孩子断奶后,不可全部依赖于牛奶喂养,忽视其他营养食物,应适当添加辅食,如菜泥,蛋,胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。

不要让小儿汤泡饭

汤和饭混在一起吃,食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激,使食物不能很好消化吸收,日子长了小儿变瘦,也会引起胃病。

专家建议的儿童营养午餐

主食

燕麦:杏仁加燕麦,在暖水瓶中加入低脂燕麦,水果;

法式吐司:切成条状,蘸着苹果酱吃;

全麦饼:涂满奶油奶酪,低脂酸奶,香蕉;

华夫饼干三明治,全麦华夫饼干,洒上坚果黄油,低脂酸奶,水果。

甜点

如果别的小朋友都在吃曲奇饼干,糖果或是小蛋糕,那你肯定不希望自己的小孩子看着眼馋没得吃吧。所以在午餐盒中加入这些饭后甜点:

一块糖或巧克力棒,松饼,曲奇饼干,或是做成动物形状的饼干;

餐后甜点不一定要甜的,装一小袋玉米爆米花,干酪或干果,薯片;

让小孩子参与进来准备自己的食物,这样他们吃起来会更津津有味哦。一开始只是让他们自己装好食物,渐渐地让他们自己动手准备,调酱,配色拉等等,他们会越做越兴趣盎然。

调动小孩子的兴趣。让他们自己挑饭盒,暖水瓶,然后自己装饰袋子。和孩子一起去超市挑选食物。带你的孩子去超市,让他们自己挑配料,注意要引导他们帮助他们挑选健康的食物。午餐中,要含有丰富的蛋白质,像火鸡,鸡肉,豆类,鸡蛋,坚果;全麦,蔬菜水果;饮料;低脂牛奶;纯果汁。

数款营养午餐的做法

清蒸红薯

用料:红薯200克。

做法:1.红薯洗净去皮,切成长条备用。

2.将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。

技术指数:★★★★

妈妈喂养经:红薯含有丰富的膳食纤维,宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,并被称为最佳健脑食品。

白煮葱油鲫鱼

用料:小鲫鱼300克,葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。

做法:1.将鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,加入沸水中焯一下捞出;葱洗净,切丝,备用。

2.锅置火上,放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开,放入鲫鱼,煮至半熟捞出,汤汁留用。

3.锅置火上,放油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不用,放入葱丝煸炒出香味,加料酒,放入鲫鱼及适量汤汁,大火收浓汤汁,撒入味精即可。

技术指数:★★★★★

妈妈喂养经:鲫鱼有健脑益智的作用。但宝宝吃的时候要注意鱼刺,不要卡住。

蘑菇炖豆腐

用料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

做法:1.豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。

2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。

技术指数:★★★★★

妈妈喂养经:这道菜营养较为全面,而用炖的方法烹制,可以最大程度保留住营养。

蒜泥蚕豆

用料:嫩蚕豆200克,黄瓜80克,大蒜3瓣,葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量。

做法:1.蚕豆洗净,黄瓜洗净切丁,大蒜去皮捣碎。

2.蚕豆用开水煮至软熟,捞出,与黄瓜丁一起放入盘中。

3.将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀,撒上葱花即可。

技术指数:★★★★

妈妈喂养经:此菜也可炒制。另外,蚕豆有健脾利湿的功效,适宜宝宝午餐食用

宝宝一周午餐食谱推荐

星期一

主食:二米饭(大米、小米)。

炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),

小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。

汤:海米白菜汤(大白菜、海米)。

星期二

主食:花卷(白面、麻酱)。

炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜。

小菜:花生芹菜叶。

汤:虾皮番茄汤。

星期三

主食:炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。

小菜:清炸鸡肝。

汤:面汤。

星期四

主食:红豆饭。

炒菜:鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),蒜茸小白菜。

小菜:爆腌萝卜。

汤:紫菜葱花鸡蛋汤。

星期五

主食:烙饼。

炒菜:抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。

小菜:泡菜。

汤:黄玉米面粥。

星期六

主食:水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。

小菜:肉皮冻(肉皮,青豆,胡萝卜),盐水鸭,松仁香菇,芥末菜花。

星期日

主食:发糕(黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖)。

炒菜:红烧鱼,炒茼蒿,葱头炒牛肉,蘑菇烧面筋。

小菜:蒜泥海带丝,拌三样(花生米、芹菜、胡萝卜)。

汤:酸辣汤(豆腐、动物血、鸡蛋)。

宝宝午餐食谱的相关问答

3岁宝宝正在发育期,食谱有什么推荐食物吗?

有什么食物吃了对长身体好吗?食谱搭配什么呢?

深绿色蔬菜,深黄色红色蔬菜,豆类,谷类,动物肝脏,肉类,蛋和乳制品,水果这些。食谱搭配这些就行了。

请问一岁宝宝一天的营养食谱要包括哪些食物?

一岁宝宝的营养一定要均衡,六大营养素必须齐全,碳水化合物可以吃米面类食物来补充,脂肪和蛋白质可以吃鱼肉类,补钙多喝牛奶,维生素靠蔬菜水果来补充,其实跟成人吃的差不多,就是要稀软碎

8个月宝宝食谱大全有介绍补钙的食物吗?

补钙的食物能在8个月宝宝食谱大全找得到吗

缺锌和缺铁都好办,可以食补,也可以让医生给宝宝开一些药给宝宝吃~~但是补钙一定要慎重的呢!不要给宝宝吃钙制剂~一定是食补!吃一些鱼虾之类的!宝宝这个时候囟门还没有完全闭合呢!要是补钙不当囟门提前闭合会影响宝宝智力的呢

8个月宝宝食谱大全精心推荐的食物有什么?

个月的宝宝可以试着一天吃3顿奶,2顿饭了。主食以粥和软面条为宜,也可以吃些撕碎的馒头块。副食除鸡蛋外,可选择鱼肉、肝泥、各种蔬菜和豆腐。吃牛奶的宝宝每天的奶量不应少于500毫升。副食每天的参考量为:鸡蛋1个肉1/2两(25克)肝泥1/3两(17)任选一种豆腐1/2两(25克)鱼泥1小匙(5克)蔬菜2两(50克)水果适量饼干若干应注意宝宝的饭菜最好现做现吃,不要吃隔顿的饭菜

8个月宝宝食谱大全上补铁的食物有哪些呀?

对于8个月宝宝食谱大全介绍的食物,不知补铁的有哪些

宝宝如果出现了缺铁的情况的话,可以通过给宝宝吃鸡蛋和猪肝,肉这些食物来帮助铁的吸收。绿叶蔬菜、杏、桃中含铁比较多,可以吃一些,菠菜在开水淖一下,切碎拌一点盐,加香油。这样都可以增加宝宝的铁质吸收,防止贫血。

6个月宝宝营养食谱中有哪些食物是补铁的呢?

对于6个月宝宝,营养食谱中补铁的食物有哪些

其实你是可以做些获萝卜猪肝汤,白菜瘦肉粥等,这些食材都含有了平常所需要的维生素、蛋白质,铁等元素,你可以多元化地搭配可以让宝宝更好成长哦

六岁宝宝午餐吃什么好?

你好,对六岁宝宝来说,午餐是比较重要的。除了主食之外,还要注重蔬菜、肉类的摄取。可以在饭后吃些水果。

大家能分享一份营养健康的备孕午餐食谱吗?

备孕妈咪做好营养计划是必须的:1、红糖姜茶(活血暖宫);2、黑豆糯米粥(促排卵);3、乌骨鸡汤(补充雌激素);4、阿胶红枣炖汤(补气血);5、温补鹌鹑汤(暖宫促孕)6、虾肉水饺(滋阴养胃)。

一岁宝宝的营养食谱要有什么食物?要注意给宝宝补充什么营养?

我孩子一岁了,要注意补充哪些营养?营养食谱中需要配哪些食材?

一岁的宝宝要多补充钙和铁,还有优质蛋白质,所以需要多喝牛奶或配方奶粉、鱼汤、虾仁、鸡蛋、动物内脏,但要注意的是由于现阶段宝宝的消化能力还比较弱,必须将食物弄随弄烂,便于孩子消化

6个月宝宝营养食谱的食物适合每位6个月的宝宝吗?

个人觉得6个月宝宝营养食谱是适合每位6个月宝宝的,但这也要看宝宝的饮食习惯哦,不一定非要照搬食谱所说的去做,只要宝宝精神好,就可以放心

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